一、一定要吃早餐
早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。
原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能量。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量。
如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。
二、减肥时早餐应该吃什么
1.从营养观点出发，选择含脂肪少的食品、谷类食物。
举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷类食物的早餐脂肪量高约7倍。
2.一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品(八宝粥、黑米面包、窝窝头、菜包等)水果和低脂奶制品。
谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕;丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
3、注意摄取维生素、叶酸和铁。
补铁在以杂粮、杂豆粥为主食的早餐中显得尤为重要，杂粮粥与肉类搭配在一起，这样能满足女性对于减肥早餐的营养需求。
肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
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