草莓柿子是什么水果

草莓柿子个头比草莓略小,一公斤约有80个，棱角分明，由于其外形酷似草莓，被称为“草莓番茄”。这种“草莓番茄”体形虽不圆润，表皮却还光滑，与市民常吃的其它番茄相比，“草莓番茄”糖分高，水分少，固形物较多，营养丰富。

没有草莓柿子这个品种的种子，这是菜农们自己研发出来的“绿腚”。品种其实是普通的番茄品种，但因为生长环境与众不同，才生长出这种果实而已。

这种柿子之所以好吃，是因为菜农在培育的过程中，对植物做出了人为的干预，包括增大温差的变化，调节水分和肥料的比例等。

草莓柿子怎么辨别

正宗的草莓柿子应当像种子包装照片那种果蒂绿色而果实是粉红色的。

并不是个头小的西红柿都是草莓柿子，正宗的草莓柿子，从外观看柿子个头较小，呈扁圆型，柿子表面从尖部到尾部有一道道的纹理。翻过来看，柿子的“屁股”是绿色的，俗称“绿腚”，这样的草莓柿子才是正宗的。

从口感上就更容易分辨了，真正的草莓柿子，是酸酸甜甜的，酸度和甜度都比较高，而且吃起来嘴里还有一种面粉类的感觉，超越了西红柿的那种甜。草莓柿子是属于西红柿的，但是并不是西红柿的小时候，这是两个品种。就像是我们海边的人，都知道大头宝并不是花鱼的小时候一样。外观相似，口感却大不同。如果你对草莓柿子市场有所了解，那么请你相信，10元以下是买不到正宗的草莓柿子的。